Macarons - istruzioni per l'uso....

.....o meglio, ISTRUZIONI per PREPARARLI!

Si, perchè in tante mi avete detto che li adorate, che avete provato

a farli ma è stato un disastro. Anch'io ho dovuto fare più di un tentativo

e tuttora capita che qualcuno venga male, diventando un brutto-ma-buono!

Per aiutarvi, però, ho bisogno che mi spieghiate dove trovate più

difficoltà.

Ad esempio, la farina di mandorle che usate la preparate in casa macinando

le mandorle intere? Io vi consiglio di prenderne una già pronta, perchè

frullare la frutta secca non è così semplice come sembrerebbe.

Oppure, usate una teglia da forno completamente piatta?

Perchè se mettete l'impasto nel punto in cui si incurva è facile che non si

cuocia come deve.

Quindi, coraggio, sotto con le domande, così

vi preparo un bel tutorial con tutte le spiegazioni che vi servono

e se riesco, con calma, anche una sequenza fotografica dei vari passaggi!

Intanto, buona giornata!!!!