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19 ottobre 2012

Cookies cioccolato e noci e timbro "Bon Appetit"

Oggi ho provato una ricetta che erano almeno un paio di anni
che volevo sperimentare: i cookies.
Fragranti biscotti secchi con cioccolato e frutta secca!



Ho scelto di usare le noci perchè ieri sera mio babbo
mi ha fatto avere quelle dell'albero di casa nostra che  è
riuscito a salvare dagli scoiattoli :-)

Sono buonissime!



Ho preparato un bel pacchettino da portargli perchè è molto goloso,
come tutti in famiglia del resto e ho allegato un bigliettino realizzato con
l'ultimo timbro di mia produzione: "Bon Appetit".
Se vi piace lo potete trovare QUI

Vi lascio anche la ricetta di questi cookies, sono venuti deliziosi!

Ingredienti per 30 pz circa

220 gr. di farina - 200 gr. di zucchero - 100 gr. di cioccolato al latte
60 gr. di noci - 110 gr. di burro - 1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito - 1/2 cucchiaino di bicarbonato - 1/2 cucchiaino di sale

Con la frusta sbattete il burro e lo zucchero. Quando si sono amalgamati
aggiungete l'uovo, continuando a sbattere. Unite poi la farina,
il lievito e il bicarbonato, poi cioccolato e noci, che erano stati
tritati grossolanamente. A composto pronto, staccate delle cucchiaiate e fatene
delle palline grandi come noci, appiattitele leggermente in modo che siano circa un cm.
e ponetele su una teglia ricoperta di carta da forno un pò distanziati.
Cuocete a 150° per circa 20 minuti!

Buon fine settimana!

15 commenti:

  1. Che golosità! Come resistere??
    Brava, ottimi questi biscotti..
    Kiss

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  2. Bellissimi e complimenti per le foto!

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  3. Ciao Chiara, sembrano deliziosi i tuoi cookies! I miei sono sempre un fiasco completo.

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  4. Che buoni!
    Li vorrei anche come dolce dopocena...
    Elli

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  5. Grazie Chiara, i tuoi biscottini sono da provare!!!
    Bellissime le immagini e delizioso il timbro!!!
    A presto Patty

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  6. Sembrano davvero golosi! E poi...mi piace molto l'idea che hai avuto dei timbri, sono davvero bellissimi, complimenti per tutto (ricette, timbri, blog, foto!)
    ciao, ci si vede al Valdirose!

    Sara

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  7. Ciao Chiara, anche io sono una delle ... ehm!, ragazze del Valdirose (io assai poco ragazza ;D ): ci vediamo là tra poco più di un mese, eeee.... se avanza un biscottino, assaggiatrice offresi ! :D
    Dani

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  8. Ciao Chiara,
    come non amare i cookies, ormai sono una specie di cavallo di battaglia per i regali di Natale e non solo :)
    I tuoi sembrano buonissimi! E del timbro vogliamo parlarne?? Fantastica come sempre.
    Che ne dici di una scritta calligrafica, come solo tu sai fare, 'ccokies'? Sono sicura andrebbe a ruba :)

    bacino
    Silvia

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  9. Ciao Chiara, innanzitutto congratulazioni per il tuo carinissimo shop, hai avuto veramente un'idea brillante con questi timbri! Vorrei poi chiederti se ti è possibile, di specificare da dove trai le ricette dei tuoi post. Grazie 1000 ^_^ Laura

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    Risposte
    1. Ciao Laura, grazie per i complimenti! Per quanto riguarda le ricette e' difficile specificare dove le prendo perché spesso sono rivisitazioni mie di quanto letto su libri di cucina, giornali o blog. Se puo' aiutarti, ho diversi libri di Csaba dalla Zorza, di Sigrid Verbert (il cavoletto di Bruxelles), acquisto in edicola La cucina Itliana, Sale e Pepe e potrei andare avanti ancora per tanto.... Spero di esserti sata d'aiuto!
      Buona settimana
      Chiara

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  10. Saranno sicuramente buonissimi....sperimenterò! Grazie!

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  11. Che belli questi biscotti.... e poi adoro i cookies, devono essere molto buoni!
    A presto,
    Laura

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  12. Mamma mia...sono proprio invitanti...il timbro poi...un abbraccio
    vania
    ps: ti rubo la ricetta e provo!

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  13. mmmm sembrano ottimi questi cookies!!! Stavo proprio cercando una ricetta con le noci... Ha vinto la tua!!!

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  14. Decisamente da provare!quasi quasi li uso per i regali di Natale nelle famose "jar"!!adoro!

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Grazie, thank you, mercì, danke, gracias....