MACARONS AL POMPELMO ROSA

Per la cucina dei libri, per iniziare bene la settimana, ho sfornato una bella teglia di 

macarons con ganache al pompelmo rosa. Ho dedicato loro anche la decorazione sulla lavagna.

Sono i miei dolcetti preferiti, a metà strada tra un biscotto secco e un pasticcino (che non amo tantissimo). Mi sono ripromessa di farli almeno una volta a settimana, per averne sempre da offrire a chi passa a trovarmi! La ricetta è quella della blogger dei macarons per eccellenza,

Mercotte, ma per chi come me non sa il francese, la potete trovare qui, in un mio post,

presa dal libro "Fashion Food" di Csaba Dalla Zorza

(foto @ilcastellodizucchero)

Buona settimana!

Chiara