Cookies cioccolato e noci e timbro "Bon Appetit"

Oggi ho provato una ricetta che erano almeno un paio di anni

che volevo sperimentare: i cookies.

Fragranti biscotti secchi con cioccolato e frutta secca!

Ho scelto di usare le noci perchè ieri sera mio babbo

mi ha fatto avere quelle dell'albero di casa nostra che  è

riuscito a salvare dagli scoiattoli :-)

Sono buonissime!



Ho preparato un bel pacchettino da portargli perchè è molto goloso,

come tutti in famiglia del resto e ho allegato un bigliettino realizzato con

l'ultimo timbro di mia produzione: "Bon Appetit".

Se vi piace lo potete trovare QUI

Vi lascio anche la ricetta di questi cookies, sono venuti deliziosi!

Ingredienti per 30 pz circa

220 gr. di farina - 200 gr. di zucchero - 100 gr. di cioccolato al latte

60 gr. di noci - 110 gr. di burro - 1 uovo

1/2 cucchiaino di lievito - 1/2 cucchiaino di bicarbonato - 1/2 cucchiaino di sale

Con la frusta sbattete il burro e lo zucchero. Quando si sono amalgamati

aggiungete l'uovo, continuando a sbattere. Unite poi la farina,

il lievito e il bicarbonato, poi cioccolato e noci, che erano stati

tritati grossolanamente. A composto pronto, staccate delle cucchiaiate e fatene

delle palline grandi come noci, appiattitele leggermente in modo che siano circa un cm.

e ponetele su una teglia ricoperta di carta da forno un pò distanziati.

Cuocete a 150° per circa 20 minuti!

Buon fine settimana!